|
|
Pasta Ovenschotel Met Salami
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*300gr.pasta (vlindertjes)*olijfolie*1 ui*1 knofje*2 stengels bleekselderij*1 courgette*blikje tomatenpuree* 1 of een 1/2 boullionblokje*flinke scheut room*scheutje witte wijn*salami naar smaak in dobbelsteentjes*1tl italiaanse kruiden*peper uit molen*100gr geraspte kaas voor gratin
Voorbereiding:
Ui, knof, bleekselderij, cougette en salami klein snijden
Bereidingswijze:
Olie in pan verwarmen, ui en knof fruiten* Ondertussen pasta koken* Bleekselderij en courgette samen met de tomatenpuree, kruiden en boulion toevoegen en +/- 5 min. mee bakken* room en wijn toevoegen (evt.scheutje melk) en 3/4 min. smoren* Pasta afgieten en samen met de blokjes salami door de saus roeren* overdoen in ovenschaal, kaas erover strooien en in de oven zetten tot de kaas lekker gesmolten is en een krokant korstje heeft
|
|
|